Las Galletas ha rendido un homenaje a los hombres y mujeres que construyeron este pueblo junto al mar, a los pescadores, a las barqueras, a las marchantas que trasladaban las capturas hasta la cumbre; a siglos de historias que han quedado plasmadas en el Paseo de los Pescadores de este núcleo de Arona. 21 placas de bronce fijadas al pavimento recuerdan los nombres de las familias que, desde finales del siglo XIX (periodo desde el que se conservan datos censales) hasta hoy, han trabajado en este oficio; unas esculturas gigantes que representan los extraños erizos sin púas de la zona (denominados potunas) y pintadas por artistas locales, o un mural gigante en una vivienda tradicional de pescadores se quedarán como un homenaje perpetuo a los constructores de un núcleo que hoy cuenta con más de 8.000 habitantes “Es un acto de homenaje y de justicia con Las Galletas, con las mujeres y hombres que sacaron adelante este pueblo con su esfuerzo y su dedicación.
No podíamos permitir que se perdiera su recuerdo; teníamos el deber de rescatar sus nombres y su identidad para que quedaran como una huella imborrable en nuestras calles. Para nosotros, es una obligación no solo trabajar para mejorar el entorno de este pueblo con estas aportaciones artísticas, realizadas por gente de aquí, sino agradecer el esfuerzo a tantas familias galleteras y evitar que se olvide la importancia de la gente de la mar, de los pescadores y también de las barqueras y las marchantas”, destacó el alcalde. Las potunas (Brissus sp.) son unos parientes cercanos de los erizos de mar que, al contrario que los segundos, viven en la arena y no poseen púas. Tienen cerdas aplanadas que les sirven para enterrarse y se alimentan de los organismos presentes en la superficie de la arena sumergida. Los buceadores encuentran con frecuencia su frágil concha vacía en la arena, un elemento que se ha usado como lienzo para estas esculturas pintadas por los artistas Sonia Delgado, Leticia Alayón, Juan Abreu, Argelia Bello y Maribel Reyes.
